Le Dav

LE DAV

Restaurant

Juan-les-Pins · Côte d'Azur

Sous la stricte surveillance du Beth Din de Nice et Région

Entrées

" Pour le Kiff "

Tchoutchouka et œuf frit

Tchoutchouka et œuf frit

13 €

Tchoutchouka et œuf frit avec merguez

Tchoutchouka et œuf frit avec merguez

20 €

Salade Israélienne

Salade Israélienne

13 €

Houmous "Maison" et pita

Houmous "Maison" et pita

14 €

Aubergines grillées avec tehina

Aubergines grillées avec tehina

16 €

Banatages au thon (3 pièces)

Banatages au thon (3 pièces)

16 €

Brick de Margot au Thon (3 pièces)

Brick de Margot au Thon (3 pièces)

18 €

Kefta au bœuf mariné (3 pièces)

Kefta au bœuf mariné (3 pièces)

19 €

Houmous Bassar (bœuf mariné) et pita

Houmous Bassar (bœuf mariné) et pita

21 €

Merguez grillées (3 pièces)

Merguez grillées (3 pièces)

20 €

Schnitzel by "Dav" façon tempura

Schnitzel by "Dav" façon tempura

24 €

L'œuf du tigre à la boutargue

L\

24 €

Minis poivrons farcis à l'agneau

24 €

Ventrèche de thon, salade de la mer rouge

25 €

Boutargue et son verre de boukha (4cl)

Pain grillé, salade

28 €

Supplément pita (2 pièces)

Supplément pita (2 pièces)

6 €

Salade

Salade César by "LE DAV"

Salade César by "LE DAV"

Poulet tempura, concombre, radis, cébette, œuf mollet

Poulet tempura, concombre, radis, cébette, œuf dur

28 €

Viandes

Toutes nos viandes sont accompagnées d'une garniture au choix

½ Poulet rôti et son jus savoureux

½ Poulet rôti et son jus savoureux

26 €

Burger by "Dav"

Burger by "Dav"

Tomates, salade, oignons, pickles d'oignons, cheddar fondu, cornichons, sauce tartare, steak

32 €

Burger Parguit

Burger Cheese (parvé)

Tomates, salade, oignons frits, pickles d'oignons, sauce tartare, cornichons, parguit

32 €

Burger Rossini (foie gras et crème de truffe)

Burger Rossini (foie gras)

Steak, pain, tomates, salade, oignons frits, escalope de foie gras, crème de truffe

41 €

Brochettes de parguit marinées

Brochettes de parguit marinées

32 €

Entrecôte grillée à la pierre de lave

Entrecôte grillée à la pierre de lave

42 €

Magret de canard à la note d'orange et miel

Magret de canard à la note d\

43 €

Côtelettes d'agneau fumées au romarin

Côtelettes d\

42 €

Mixed Grill des Gourmets

Mixed Grill des Gourmets

Parguit, merguez, mini burger, côtelette d'agneau

Parguit, merguez, mini burger, côtelette d\

49 €

Carpaccio de bœuf (environ 150 g)

28 €

Garnitures au choix

Frites maison / Légumes du moment / Purée / Salade

Frites maison / Légumes du moment / Purée / Salade

inclus

Purée à la truffe

Purée à la truffe

+3 €

Garnitures supplémentaires

Frites Maison ou Salade

Frites Maison ou Salade

6 €

Légumes du moment

Légumes du moment

6 €

Écrasé de pomme de terre

6 €

Purée à la truffe

Purée à la truffe

9 €

Sauces

La larme du Dav ou Poivre

4 €

Truffe

8 €

Sur simple demande, l'origine de nos viandes peut vous être communiquée

Poissons

Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture au choix

Tartare de saumon, frites maison

Tartare de saumon, frites maison

28 €

Pavé de saumon grillé

Pavé de saumon grillé

34 €

Filet de loup, sauce vierge

Filet de loup, sauce vierge

39 €

Complet Poisson

Thon ou Loup, frites, piment vert, tchoutchouka, œuf

48 €

Garnitures au choix

Frites maison / Légumes du moment / Purée / Salade

Frites maison / Légumes du moment / Purée / Salade

inclus

Riz 3 couleurs

inclus

Desserts

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

12 €

Cookies du Dav et sa boule de glace

Cookies du Dav et sa boule de glace

15 €

Mochis glacés (3 au choix)

Mochis glacés (3 au choix)

Mangue, yuzu, vanille parvé, noix de coco, fruit de la passion

Mangue, yuzu, vanille parvé, noix de coco, fruit de la passion

12 €

Assiette de fruits frais

Assiette de fruits frais

Ananas, pastèque, melon, fraises

Ananas, pastèque, melon

16 €

Pavlova dans sa robe blanche

Pavlova dans sa robe blanche

16 €

Apéritifs

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse.

11 €

Hugo Spritz

Elderflower, prosecco, eau gazeuse, menthe.

12 €

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, eau gazeuse.

13 €

Martini (blanc ou rouge)

Martini (blanc ou rouge)

8 €

Ricard / Pastis 2cl

6 €

Phoenix anisette 2cl

6 €

Americano

9 €

Campari

8 €

Coupe de Champagne 15cl

15 €

Bières

Heineken 33cl

7 €

Desperados 33cl

8 €

Corona 35,5cl

9 €

Boukha

Boukha originale 6cl

8 €

Boukha originale 100cl

68 €

Boukha Prestige 6cl

10 €

Boukha Prestige 100cl

79 €

Vins & Champagnes

Vins Rosés 75cl

Château des Demoiselles AOP

45 €

Éclats de Diamant VPOC

35 €

Roseline Prestige AOP

49 €

Whispering Angel AOP – Cuvée d'Esclans

79 €

Vins Blancs 75cl

Chardonnay AOP, Pays d'Oc

42 €

Chablis La Chablisienne AOP

89 €

Vins Rouges 75cl

Ben-Ami, Israël Production

69 €

Isaac's Ram – Cabernet Sauvignon, Israël

89 €

Champagnes et Bulles 75cl

Champagne AOC

45 €

Prosecco DOC

45 €

Pommery Brut Royal

129 €

Laurent-Perrier Brut

179 €

Laurent-Perrier Brut Rosé

219 €

Cocktails du Dav

Mojito classique

Mojito classique

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse.

12 €

Mojito aux fruits

Mojito aux fruits

Fraise, passion, framboise

Fraise, passion, framboise

13 €

Piña Colada

Rhum, jus d'ananas, purée de coco.

12 €

Margarita

Tequila, triple sec, jus de citron vert.

12 €

Caipirinha ou Caipiroska

Caipirinha ou Caipiroska

Cachaça ou vodka, citron vert, sucre de canne.

12 €

Daiquiri

Rhum, jus de citron vert, sucre de canne.

12 €

Sex on the Beach

Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cranberry.

12 €

Negroni

Gin, Campari, vermouth rouge.

12 €

Moscow Mule (London ou Jamaican)

Moscow Mule (London ou Jamaican)

Vodka (rhum ou gin), jus de citron vert, ginger beer.

13 €

Pornstar Martini

Vodka, liqueur de passion, purée de passion, jus de citron vert, sirop de vanille. Servi avec un shot de prosecco.

14 €

Espresso Martini

Vodka, liqueur de café, espresso, sirop de sucre.

14 €

Long Island

Vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, coca.

16 €

Amaretto et Whisky Sour

Amaretto, whisky, jus de citron, blanc d'œuf.

15 €

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse.

11 €

Boissons

Chaudes

Café

Café

2,80 €

Décaféine

3 €

Café allongé

Café allongé

3 €

Double café

Double café

5,50 €

Thé, verveine

Thé, verveine

5 €

Thé marocain à la menthe

Thé marocain à la menthe

6 €

Froides

Eau plate 75cl

7 €

Eau gazeuse 75cl

7 €

Badoit rouge 50cl

5,50 €

Perrier 1L

8 €

Sirop à l'eau

Sirop à l\

Grenadine, fraise, menthe, orgeat, citron, rose, violette

Grenadine, fraise, menthe, orgeat, citron, rose, violette

4 €

Diabolo

5,50 €

Soft drinks

Coca-Cola, Coca Zero, Perrier, Orangina, Schweppes, limonade, Agrumes ou Tonic, Ice Tea

Coca-Cola, Coca Zero, Perrier, Orangina, Schweppes, limonade, Agrumes ou Tonic, Ice Tea

5,50 €

Jus de fruits 25cl

Orange, pomme, ananas, fraise, ACE, abricot, passion

Orange, pomme, ananas, fraise, ACE, abricot, passion

5 €

Ginger Beer ou Ginger Ale

Ginger Beer ou Ginger Ale

7 €

Red Bull

Classic, pastèque ou pêche

Classic, pastèque ou pêche

8 €

Digestifs & Alcools

Limoncello

Vodka

Absolut 4cl

16 €

Grey Goose 4cl

16 €

Bouteille

Bouteille

150 €

Gin

Hendrick's 4cl

16 €

Bouteille

Bouteille

140 €

Bombay Sapphire 4cl

14 €

Tequila

Patrón Silver 4cl

16 €

Camino 4cl

12 €

Whisky

J&B 4cl

12 €

Jack Daniel's 4cl

14 €

Jack Daniel's Bouteille

Jack Daniel\

110 €

Chivas 12 ans 4cl

18 €

Autres digestifs

Get 27

12 €

Amaretto

12 €

Nougat glacé

16 €

Dame Blanche

16 €

Fraises Melba

16 €

Suppléments

Boule de glace vanille ou fraise

4 €

Chantilly (parvé)

3 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L'Expérience

✦

Gastronomie

Cuisine méditerranéenne et orientale raffinée

Kasher

Sous le contrôle
Beth Din de Nice et Région

◈

Juan-les-Pins

Au cœur de la Riviera française

CHABBAT

✡ Juan-les-Pins

⏰ Réservation avant le jeudi avant 12h

Toute réservation — au restaurant (vendredi soir) ou côté traiteur — doit être effectuée au plus tard le jeudi avant 12h.
⚠️ Places limitées au restaurant · Commandes traiteur sur réservation uniquement

Au restaurant · Sur réservation et pré-paiement

Le Menu · 80 € / personne

Entrées & Salades

Bricks de Margot au thon

Tchoutchouka maison

Salade d'artichaut

Houmous maison

Carottes au cumin

Aubergine

Poivrons à l'huile

Banatage au thon

Plat au choix

Couscous bœuf et boulette

Pkaïla du Dav

Saumon à la Marocaine (Hraïmi)

½ Poulet & pommes grenaille

Pâtisserie

Pâtisserie maison

À choisir sur place

🍷 Vin inclus (1 bouteille / 3 personnes) · Soft & Eau à discrétion

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Nombre de personnes

2 = 160 €

⚠️ Réservation avant le jeudi avant 12h · Places limitées

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Thierry : 06 63 75 17 70 · Stéphane : 06 27 32 68 27

25 Avenue du Maréchal Joffre · 06160 Juan-les-Pins